بسم الله الرحمن الرحیم-نظریات شخصی است روزنامه شرق روز هفدهم- وروز اطلاعات باز در روز هفدهم- مقاله ای از  حضرت استاد دکتر فیلسوف اسلامی وفرهنگ شناس سترگ  ایران زمین- جناب اقای رضا داوری اردکانی – ریس محترم فرهنگستان علوم یک درددل خودمانی فرهنگی درباره ایران کردند- ایشان اگر درغرب بودندبیش ا ز صدها سایت درباره ایشان ونظریات ایشان مطلب مینوشتند—من یک پسر دائی داشتم درکوچه نظامیه  بهارستان- ایشان بایک پسر همسن ایشان دران کوچه تا کلاس یازدهم بدنبال ساخت ماکت های هواپیما بودند وتعدادزیادیهوایپیما که دراسمان حرکت میکرد ساختند که قطعات را به سختی بدست میاوردند وتمام منابع انگلیسی بود- ایشان درسای یازدهم  دردبیرستان هدف- یک استادی پیدا کرد که چند لیاسنس گرفته بود.چند  فوق لیسانس داشت وجند دکتری وگفته بود تا اخرعمر تحصیل خواهم کرد ایشان رای اش  رشته تجربی وعلوم انسانی وزبان خودا توسط کلا سها  کنکوری خواند- من به ایشان گفتم این راه اشتباه است – ایشان فرمودند اگرنخوانم شبها ورزوها کابوس می بینم هردو دیپلم گرفتند ان دوست اش توریستی به امریکا رفتکه اوضاع براندازی کند که چقدر مخارج دارد وکجا بهتر است به دانشگاه معروف کالیفرنیا وبه بخش  هواوفضا رفت- ویکی از ماکت خوداش رابرده بود وگفته که ظردهید ودرضمن من قطعات انرا از کجا بدست بیاورم- انها گفتند شما به اندازه لیسانس فضا وهوا سواد دارید- ما شمار هم اکنون بورسیه میکنیم مدارک دیپلم بیاورید ایشان نامه ا ی به خانواده نوشت  که من نمیایم ومراک من رابفرستید وبه پسردائی من نوشت که به امریکابیا- ایشان ددر کنکورنیروی درائی برای مهندسی بنارنظامی امتحان داد واول شد فقط به خاطرانکه به امریکابرود- ودرامریکا جندین رشته خواند ودریک شرکت معظم طرح میدهد حتی طرح ها ی ایشان درکره جنوبی برنده شده است—من سال دوم دانشگا ه بودم- یکخانم امریکای به ما هنذر باستان اروپا  وهنر امروزه اروپا وچنددرس دیگر میداد- روز ی پیش من امد- گفت فلانی من به دانشکده فنی رفتم از یک دانشجوی سطح بالای  پرسیدم فلان وسیله می شناسید که کاربورتور جنگده اف پنج بوده است ایشان گفته ایا این یکنوع غذای امریکائی نیست؟؟ واز کسی دیگر که اسم نبرد پرسیدم بریس ایرس که نام پایتخت ارژانتین است  بگوش شما خورده است گفته بله یکنوع کاهو است—ایشان فرمودند ما متوجه شدیم المان درجندین قبل علت پیشرفت اش معلومات عمومی بوده است ودرمورد علت پیشرفت ایران سابق باز همین مطلب اثبات شده است برای ما مسلم است که اگرمعلومات ایران سابق نوشته میشد بیشاز هزارجلد کتاب بوده است ومتسفانه امروزه شمابسیار ضعیف هستید- اینامر درمن کابوس رابوجوداورد- کهاز همهچیز سر دربیاورم-لذا یکی از مهره های کلیدی امروز ما- جنباقای حضرت استا د است روزنامه ما جزری .کدی هستند واین صحیح نیست ومیابیست درباره فرهنک حداقل شهرخود مطالب عمیقی سریال بنویسند- تاتاثیرات عمیق بگذارد-  برای انکه بهتر درک کنیدیک مقاله اشپزیدریم روزنامه اطریشی بود که روزنامه های ما تقریبا شبیه انهااست- دربخش اشپزی  تمدنمجار وچکلسواکی کهچکسلواکی  تمدن اشپزی انها از غرب اروپا جلوتربوده است شاهکارانها یک پنک کیک است پن – یعنی قابلمه وماهیتابه- کیک- یعنی کیک- گوشت در ارد وروغن وتخمرغ وبعدا سبزی وبعدماست اضافه میکنندبعدا فرانسویان ودیگر کشورغربی ازانها یاد میگیرند که این پن کیک به اطریش میرسد امپراطور ی-چند  خاصیت داشتند- یک جاده ساز ی ووسایل حمل ونقل – دردانشگاه لندن فرمودند هر لغتی تلفظ خارجی دارد ومعنای خارجی دارد حتما ا از خارج امده است مانند بازار- یاجانگل که همان چنگل است-  کلمه کوچ هما کوج فارسی است درعربی میشود-دلیلهرکاروان چند دلیل داشته است که دربین راه کسی که برای اولین بار به جائی میرفت با دلیل میرفت وچون کاروان پس از مدتی چندروزر توقف میکرد ولیل به کاروان برمیکشت ودرفارس ی به انها کوج میگفتند- دقیقاغ دراطریش کوج به همین معنا بوده است که کس برا اولین بار  برگاری خوداش از وین به برلین میرفته است به ان کوچ میگفتند- امروزخ به راهنمای ماشینهای توریستی  کوچ میگویند وچون لغت سازی انها بسیارضعیف بوده است این کلمه کوچ دربسیاری کاربه کار میرفته است ازجمله کسی که اشپزی یاد دهتد- به برنامه سفر ویا اشپزی به انهم کوچ گفته میشود- امیرطوری ها یکی پیشرفت دراشپزی بوده است- دوم درهنر بخصوص وتاترور داخل تاتئر که تاتر معروف وین بئورگ تئاتر است- داخل ان رستوران امپراطوری وین است که هنوز حرف اول-را دراشپزی وطرز پخت در اشپزخانه هرکس بخواهدمیدهدویاد میدهد این خوراک درسرعت کم به دوساعت پیشرفت دادند ولی اگر از گوشته مختلف وسبریجات مختلف که همراه اوکمپوت باشدبه چهارساعت رساندند-ادامه دار